八坂美麻学園 元気な子どもたちの山暮らし日記
山留米を味わう
2023年11月15日
11月13日（月）
収穫祭の次の日、朝起きた子ども達は外の景色に目を丸くしました。
「雪積もってるー！！！」
昨日まで秋の装いだった木々が、白く雪化粧。記念すべき、八坂美麻の初冠雪日です。
「さむいさむい...！」と言いながら外に出てきましたが、やまびこ挨拶で気合を入れ、ラジオ体操でしっかりと身体をあたためました。この日は1日中、雨や雪が降ったりやんだりでしたが、子どもたちは元気に学校へ行きました。
そして、この日の夕食は、4月から全員で育ててきた「山留米」を頂きました。
味噌汁の南瓜や秋刀魚など、秋の味覚と共に、新米を贅沢に味わいました。
「いつもより甘みを感じる！」「ツヤツヤしてるね」
自分たちが育ててきたお米は、ほかと比べ物にならないほど美味しく感じたようです。「1粒も残したくない！」という声も聞かれ、改めて収穫の苦労や喜びを感じられたようでした。