八坂美麻学園 元気な子どもたちの山暮らし日記
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山留米
2018年12月05日
12/５（水）
収穫祭が終わり、そろそろ雪が降るかな？と思いきや記録的な温かさにより、八坂でもまだ雪化粧を見ることはできません。それでも来週には雪予報もあり、待ち遠しく感じます。
今日はセンター入り、子どもたちは約2週間の農家活動を終え、「行ってきましたー！」と元気にセンターに帰ってきました。
本日の夕食は「山留米」の新米！学園生が春から手作業で育て、収穫したお米をみんなで頂きました。
新米は、新米特有のモチモチ感とツヤがあり、噛めば噛むほど甘味が出て、お米だけでもどんどん箸が進みました。子どもたちも「米おいしい！」「やっぱ自分たちで作ったものはおいしいね！」と満足そうでした。
今年は例年に比べて収穫量は少なめで、あと3、4日ほどでなくなってしまいそうです。「それしかないの？」「あんなに頑張ったのにー」と言っている子も。半年間汗水流し頑張って収穫したものを、毎日40人分を食するセンターでは僅か数日で消費してしまうことを知り、農業の大変さとともに農家さんのありがたさを改めて感じたことでしょう。