八坂美麻学園 元気な子どもたちの山暮らし日記
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たけのこの炊き込みご飯
2017年06月20日
6月18日（日）
夕食に、旬の食材である「たけのこ」の炊き込みご飯が出ました。
ご飯に入っているのは、淡竹（はちく）というたけのこで、一般的なモウソウダケと違い、堀りたてのものはあく抜きをする必要がなく、生でも食べることができます。八坂地区で採れた淡竹をいただきました。
学園生たちは、「おいしい！」とたくさんおかわりをしていました。