« アルプスの里聖高原班２日目 | メイン | 8月3日 日タイ交流プログラム お土産探し »
8月2日 日タイ交流プログラム 船で野菜を収穫!
2019年08月03日
国際交流
国際交流
活動11日目、アユタヤを出発し、今日はパトゥムターニーへ。MeeThukという会社で、野菜を有機栽培し加工している工場を訪問。工場のまわりは田んぼと畑が広がっていました。水が豊かな地域で、水路を利用して野菜作りをしています。
ここで1日中いろんな体験をさせてもらいました。船で水路を渡り、パパイヤを収穫。
筍も収穫。根元を手でにぎりポキッと。日本の筍より細くて、生え方も違うね。
午後はタイ料理作り。まずは講師の先生がデモンストレーションしてくれ、その後、自分たちで作ってみました。メニューは、ソムタムとグリーンカレー。
タイの農業の工夫や、人にも自然にも優しい野菜作りの一部を見ることができました。
夕方はバンコクに戻ってきました。
